Waporyzacja jest zjawiskiem, które występuje, gdy substancja przechodzi ze stanu ciekłego lub stałego w stan gazowy. Jest to proces, w którym cząsteczki substancji zyskują wystarczającą energię kinetyczną, aby przezwyciężyć siły przyciągające między nimi i oddzielić się od siebie, tworząc parę.